La diputada local Teresita Calzada Rovirosa presentó una iniciativa para solicitar al Gobierno Federal que implemente medidas que ayuden a estabilizar el precio de la tortilla, ante la posibilidad de nuevos incrementos en este alimento básico para millones de familias en México.
El llamado está dirigido a la presidenta Claudia Sheinbaum, así como a las secretarías de Economía y Agricultura (SADER), además de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Esta propuesta surge luego de que representantes de la industria advirtieran sobre un posible aumento de entre 2 y 4 pesos por kilogramo debido al encarecimiento de insumos.
La legisladora destacó que la tortilla es uno de los alimentos más consumidos en el país y que cualquier cambio en su precio afecta directamente el gasto familiar. Según datos mencionados en la iniciativa, más del 90% de la población mexicana consume tortilla de manera regular y destina cerca del 6.9% de su presupuesto alimentario a este producto.
En Querétaro, indicó que el precio promedio ha aumentado de 25.17 pesos por kilogramo en junio de 2025 a 27 pesos en la actualidad, lo que representa un incremento del 7.27%.
Buscan prevenir nuevos aumentos
La propuesta incluye la creación de una mesa de diálogo entre autoridades federales y representantes del sector para analizar los costos reales de producción y las dificultades que enfrenta la industria.
Además, sugiere fortalecer la supervisión para evitar incrementos injustificados que perjudiquen a los consumidores y evaluar mecanismos de apoyo para pequeños y medianos productores que enfrentan mayores costos en combustibles, refacciones e insumos.
De acuerdo con la iniciativa, productores de tortilla en Querétaro han absorbido parte de estos incrementos en los últimos meses, aunque han señalado que mantener esta situación podría volverse cada vez más complicado.
El exhorto será analizado por el Congreso local antes de decidir si se envía formalmente a las autoridades federales correspondientes.
Con información de: updateme.news